#2160 Spaghetti diagram

Inleiding

Een Spaghetti diagram is een visuele weergave van de route die medewerkers op de werkvloer dagelijks afleggen of producten die door fabriekshallen doorvoer vinden. Het is in die zin ook een mapping instrument.Deze weergave is vaak ingewikkeld en lijkt in tekening op de berg spaghetti die op een bord ligt: vandaar de naam! Door een Spaghetti diagram wordt duidelijk hoe de continue beweging van mensen of goederen door een proces. 

Inhoud

Een Spaghetti diagram is een praktische Lean tool en geeft een beeld van alle bewegingen op een  uitgetekende plattegrond van de werkvloer. Het doel is vooral het elimineren van bewegingen en transport die onnodig zijn, waardoor er efficiënter gewerkt kan worden.

Alle overbodige bewegingen van medewerkers en transport van goederen worden in kaart gebracht. Denk hierbij aan het het transport van materialen en eindproducten naar andere afdelingen en naar machines. Maar ook op en neer lopen naar andere afdelingen of vergaderruimtes,  kunnen in het diagram getekend worden.

Zo hebben ziekenhuizen er baat bij om te identificeren hoe patiënten en bezoekers zich verplaatsen. Maar ook voor grote restaurants en supermarkten is het ideaal om te weten wat de werkelijke fysieke stroom en afstanden zijn binnen een werkproces. Dit wordt door het Spaghetti diagram meteen visueel duidelijk.

Toepassing

Een Spaghetti diagram analyseert de afgelegde afstand op de werkvloer, zoals het heen en weer lopen en de verspilde tijd in beweging en/of transport. Op die manier kan het verbeterteam zich bewust worden van alle tijd die activiteiten en bewegingen in beslag nemen en zodoende tot verrassende conclusies komen. In één oogopslag wordt duidelijk, hoeveel niet-efficiënte indelingen en onnodige bewegingen er zijn. Zo is te zien dat de medewerkers van afdelingen, die fysiek niet dicht bij elkaar zitten maar wel veel moeten samenwerken, enorm veel heen en weer lopen, wat extra tijd kost. Ook hebben sommige bedrijven het faxapparaat of de printer op een specifieke hoek van de afdeling staan. Dat betekent niet alleen veel heen en weer geloop, maar ook wachten op elkaar.

Het Spaghetti diagram kan ertoe leiden dat er een nieuwe lay-out en routing wordt ontworpen, waarbij medewerkers minder heen en weer hoeven te lopen, goederen sneller doorgang vinden en processen efficiënter verlopen.

Spaghetti Diagram opstellen
Voor het tekenen van een Spaghetti diagram is het belangrijk dat er allereerst een goede plattegrond van de werkplek voorhanden is of op papier wordt gezet. Vervolgens wordt er een lijn getekend op deze plattegrond van het beginpunt van het proces tot aan het eindpunt.

Dat kan de beweging zijn van één medewerker of één product. Daarna worden ook de bewegingen van alle andere medewerkers en producten of activiteiten in beeld gebracht. Het moet wel om de feitelijke situatie gaan, die gebaseerd is op de echte waarneming.

Alle faciliteiten, machines, gereedschappen moeten worden weergegeven en de plekken waarnaar de medewerkers zich bewegen. Het is handzaam om de gebieden te markeren, die in het proces tot inefficiëntie leiden, zodat deze direct te herkennen zijn en ter verbetering kunnen worden aangepakt.

Voor het tekenen van een Spaghetti diagram zijn de volgende tips belangrijk:

1. Maak het Spaghetti diagram goed op schaal, waardoor de totaal afgelegde afstand beter uit te rekenen is.
2. Tel de stappen die alle medewerkers afleggen op. Dat is een goede indicatie, als de verhouding (schaal) onbekende is. Daardoor is het gemakkelijker in te schatten waar de inefficiëntie zit.
3. Houd per medewerker een afzonderlijke lijn, zodat de frequentie per tijdseenheid beter te berekenen is (minuten, kwartieren, uren). Daardoor kan de totale afstand en tijdverspilling worden uitgerekend.
4. Geef de route zo natuurlijk mogelijk weer. Dat houdt in dat rechte lijnen bijna niet voorkomen; het zullen voornamelijk slingerbewegingen zijn die in het Spaghetti diagram zijn opgenomen.

In bovenstaande figuur zie je een voorbeeld van een spaghetti diagram voor en na een Lean verbetering (Bron: www.benchmarksixsigma.com)

Verbeteringen

Na het opstellen van een Spaghetti diagram wordt duidelijk waar de meeste tijd in gaat zitten. Door de knelpunten te identificeren, kan het management de werkvloer vervolgens anders gaan inrichten, waarna het aantal (transport)bewegingen zal verminderen.

Daardoor legt het Spaghetti diagram een mooie basis om aan de slag te gaan met het opnieuw inrichten van het proces, de werkvloer, de indeling van ruimtes en/of machines. Soms komt men tot de conclusie dat er een ruimte moet bijkomen of dat er een ruimte moet verdwijnen. Een kleine verbouwing behoort dan tot de mogelijkheden.

Gebaseerd op:

Mulder, P. (2018). Spaghetti diagram. Retrieved [insert date] from ToolsHero: https://www.toolshero.nl/kwaliteitsmanagement/spaghetti-diagram/

Kennisclip

Er is voor dit onderdeel geen relevante kennisclip.

Extra bestanden

Er zijn voor dit onderdeel geen extra bestanden

Extra literatuur

Er is voor dit onderdeel geen relevante literatuur.